国産黒毛和牛、極上ハラミ

国産黒毛和牛のハラミは極上の霜降り赤身でありながら、実はホルモンと同じ内臓となります。
部位は横隔膜となり一頭で２キロ程度しか取れません。
故に焼肉店でも取り合いの部位になるのですが老舗に優先されるため、特に極上は入手困難を極めます。
「焼肉店は美味いハラミがあるだけで流行る」の伝説の逸品を数多くではありませんが独自ルートで仕入れております。
数が希少であるため無い場合もございますが、あっても１グループ様２人前までとさせて頂いております。
ご希望のお客様はあらかじめリクエスト下さいませ。