タン刺しでもOK ! 極薄和牛タン
国産黒毛和牛タンを入手困難な中、仕入れておりますので、あえて薄切りで勝負しております。
なるぜなら国産黒毛和牛タンはタン刺しでも召し上がれて絶品だからです !
厚切りのタンポポが流行りですが、厚切りではタン刺しでお出しできないからです。
もちろんタン刺しは嫌だという方は無理にタン刺しで召し上がらなくても、そのまま焼いても、
炙り刺しで召し上がられても絶品です !
薄いので一人前の枚数も多くなり20枚程度となります。
手切りでは不可能な薄さですので店内スライサーで超薄切りにしています。
※タンは生食を禁止されている訳ではありませんが、体調が優れない方は生食をお控え下さい。