五等級宮古牛イチボとランプ

赤身で柔らかいお肉が好みのむ方にはたまらない逸品です。
B.M.Sが11番以上を使用していますので、赤身でも霜降りが綺麗です。
その他の赤身としては
・シンシン
・カメノコ
・トモサンカク
などがございます。